الثلاثاء، ١٠ يونيو ٢٠١٤
الاثنين، ٩ يونيو ٢٠١٤
الأحد، ٨ يونيو ٢٠١٤
الأربعاء، ٢٢ فبراير ٢٠١٢
Cake Decoration
تزيين الكيك
عند تزيين الكيك بالجاناش او صلصة الشوكلاتة الطرية يجب ان يكون سطح التورتة ناعم وأملس.
للحصول على هذا إدهني التورتة بطبقة رقيقة من كريمة الزبدة أو غلفي التورتة بعجينة المرزيبان
(عجينة اللوز)
.إفردي عجينة اللوز على سطح مرشوش بالنشاء وقصيها حسب شكل الكيكة.
قصي الحواف أولا من العجينة وغلفي التورتة ثم قصي السطح والصقي الحواف مع السطح جيدا.
ضعي التورتة فوق شبك معدني واسكبي عليها الكريمة.
الأربعاء، ١١ يناير ٢٠١٢
حـفـل زفـاف نجل السيدة/ منال العالم والمهندس/ حامد زكي
حـفـل زفـاف نجل السيدة/ منال العالم والمهندس/ حامد زكي
تم بحمد الله زفاف المهندس/ محمد حامد راضي علي الأنسة /هاجر محمد بيومي
وذلك في فندق الفورسيزون بالإسكندرية في يوم ٢٤/١٢/ ٢٠١١
وقد قامت السيدة / منال العالم والدة العريس بالتحضير لهذا اليوم وذلك بالأشراف علي كل متعلقات الحفل من الديكور و الفقرات الترفيهية وطبعا البوفيه.
وقدمت السيدة / منال العالم بعض المأكولات الخفيفة من صنع يديها منها :
شرائح الأناناس المغطاة بالشوكولاتة وجوز الهند المحمص
- تروفيل بالفانيليا
– كرات التمر بالهيل واللوز المحمص
– ميني غريبة
– ميني برازق بالسمسم
– معمول التمر بالهيل
– نوجا بالفستق الحلبي
– شوكولاتة بالحليب حيث كانت تقدم للمدعوين في صواني متتابعة .
وأشرفت بنفسها علي المأكولات المقدمة من الفندق
وكان فريق العمل مكون من مجموعة كبيرة من أشهر الطهاة .
وكان فريق العمل مكون من مجموعة كبيرة من أشهر الطهاة .
هذا وقد حضر الحفل أكثر من ٢٥٠ مدعو وكان ضمنهم
الصديق العزيز للأسرة الشيف / أسامة السيد
الصديق العزيز للأسرة الشيف / أسامة السيد
وكانت الفرحة والسعادة والسرور هي أهم معالم هذا التجمع
الذي حضره أصدقاء وأقارب من القاهرة والكويت ودبي وأبوظبي والأردن .
الذي حضره أصدقاء وأقارب من القاهرة والكويت ودبي وأبوظبي والأردن .
. وقد أقام المطرب المحبوب / حكيم الفقرة الترفيهية حيث غني وأبدع وأطرب الحضور
ندعو الله العلي القدير أن يسعد العروسين ويحقق لهم آمانيهم ويرزقهم بالذرية الصالحة
آمين
الأربعاء، ٤ يناير ٢٠١٢
التزيين بالخيار
لإضافة لمسة جمال الى شرائح الخيار، استعملي اطراف الشوكة لعمل خطوط طولية على الخيار قبل تقطيعه الى شرائح جذابة للسلطة
الخميس، ١٥ ديسمبر ٢٠١١
مائدة عشاء رومانسية
مائدة عشاء رومانسية
اختيار اللون الأحمر والأسود في ترتيب سفرة العشاء يضفي نوعا من الرومانسية
يمكنك ترتيبها لزوجك أو في عزيمة لمتزوجين جدد
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)